Макароны

К употреблению макаронов в бодибилдинге большая часть спортсменов относится негативно. Все потому, что большинство макаронных изделий состоят из условно быстрых углеводов, которые приводят к пополнению запасов подкожного жира. Многие спортсмены не знают, что есть и “полезные” для фигуры макароны, которые могут разнообразить рацион атлетов, часто состоящий только из риса, гречки и курицы.

​

Макароны можно разделить на два вида:

• Из твердых сортов пшеницы;
• Из мягких сортов пшеницы.

Для сохранения красивой фигуры необходимо употреблять макароны именно из твердых сортов, так как они более долго и постепенно усваиваются, а также содержат клетчатку, которая подавляет чувство голода и дает ощущение сытости.

Что касается макаронных изделий из мягких сортов пшеницы, то они содержат больше крахмала, быстрее усваиваются, обладают высоким гликемическим индексом. Проще говоря такой вид вермишели способствует отложению лишнего жира, хотя может также употребляться спортсменами при соблюдении общего дневного уровня калорийности.

​

Как выбрать макароны
Теперь вы знаете, что вам нужны макароны именно из твердых сортов пшеницы, которые кстати, можно купить далеко не в каждом магазине. Но конечно в больших супермаркетах они есть. Стоит сказать, что необходимый нам вид макарон стоит дороже обычных (чаще всего в 2 раза), поэтому питаться качественными макаронными изделиями может быть немного дороговато.

При покупке, ищите такие макароны, на упаковке которых написано, что они сделаны с твердых сортов пшеницы или с грубого помола. Часто такие мучные изделия продаются небольшими пачками (от 400г до 1кг).

​

Полезность макарон для спортсменов
Кроме того, что с помощью спагетти вы можете разнообразить свой рацион питания, вы также получаете от них:

• Ощутимое количество белка (100г макарон содержат от 10 до 13г протеинов);
• Длительные углеводы (от 60 до 80г со 100г продукта);
• Клетчатку и подавление чувства голода на несколько часов.
• Большое количество железа (около 1/10 от дневной нормы с одной порции).

Как видите, макароны в бодибилдинге могут быть ежедневным блюдом, их плюс в том, что из них можно готовить очень много блюд. Поэтому, если вам не хватает разнообразия, то присмотритесь лучше к этому источнику белков и углеводов.

Блюда с макаронами в бодибилдинге
Если у вас нет идей для блюд с макаронами, то воспользуйтесь нашими. Вот как можно разнообразить свой рацион и при этом получать сложные углеводы с белками:

Макароны с курицей – отличное соотношение белков и углеводов, идеально подходят для приема до и после тренировок.

​

Обычные макароны с сыром – очень вкусное блюдо, к которому можно добавить любой мясной гарнир.

​