Соль (хлорид натрия)

Споры вокруг употребления соли (хлорида натрия) длятся уже несколько десятилетий. Кто-то считает, что соль очень вредна для здоровья, другие же наоборот со щедростью солят все свои блюда. Истина как всегда где-то посередине. В этой статье мы детально рассмотрим применение соли в бодибилдинге и ответим на самые частые вопросы по этому поводу. Давайте сразу к сути.

​

Сколько соли нужно употреблять – интересные исследования
Рацион современных людей в среднем содержит около 10г соли, что превышает рекомендуемые дозировки. При этом, больше половины из этих 10г добавляются в продукты питания самим производителем. Особенно много натрия содержат колбасы и хлеб.

Как только вы едите соленую пищу, вас сразу же начинает мучить жажда – это называют механизмом гипертонии. Когда вы употребляете много соли, то вашему организму хочется пить – ему нужна вода, для того чтобы разбавить кровь и вернуть концентрацию натрия к норме. Таким образом, объемы крови возрастают, а с ними повышается и кровяное давление.

​

Исследования показали, что одной из основных причин гипертонии является слишком большое количество соли в рационе человека. В своем время Англия и Финляндия принимали меры по уменьшению потребления натрия своими гражданами. Как только количество соли уменьшили – стали уменьшатся и случаи заболеваний инфарктами, а также инсультами.

Но все-таки, отказываться от соли совсем также не стоит. Американские ученые десятилетиями исследовали влияние соли на организм и вот что они выяснили – если уменьшить количество соли до минимума (менее 2г в сутки), то риск сердечных заболеваний увеличивается на 40%. Но такие же показатели рисков сохраняются и для тех людей, которые употребляют более 4г соли в сутки.

Можно сделать вывод, что недостаток натрия, как и его избыток – опасен для здоровья. Оптимальный вариант употреблять около 3г соли в сутки.

Соль в бодибилдинге – подводные камни
Спортсмены, которые занимаются бодибилдингом, в большинстве случаев питаются продуктами из супермаркетов, которые по статистике, дают человеку более 70% суточного натрия. Продукция из супермаркетов часто содержит весьма большое количество соли. В итоге многие люди, которые не привыкли готовить дома, получают более 10г соли в сутки, в то время как оптимальной дозировкой считается употребление 2,5-3г натрия.

Мы рекомендуем готовить пищу в домашних условиях из тех продуктов, в которых нет скрытой соли. Если хотя-бы примерно рассчитывать количество потребляемого натрия, то вы не только обезопасите здоровье своей сердечно-сосудистой системы, но и сможете улучшить рельеф своей мускулатуры.

Вы наверно спросите – а как связано количество потребляемой соли в бодибилдинге с мышечным рельефом? Дело в том, что наша кожа является главнейшим хранилищем воды в организме. Если вы сократите количество натрия, то кожа станет более тонкой, что повлечет за собой повышение рельефа мускулатуры.

Избавление от соли в бодибилдинге перед соревнованиями

​

Удивительная рельефность мышц, которую демонстрируют спортсмены на соревнованиях является не только результатом избавления от лишнего подкожного жира. Все спортсмены, которые выступают на соревнованиях, при подготовке к выступлениям полностью отказываются от потребления соли. При отказе от натрия организм выводит воду из кожи, что делает ее более тонкой.

Отказ от соли в бодибилдинге происходит постепенно в течении двух недель перед выступлением. Естественно спортсмены резко уменьшают и количество потребляемой воды. Такие предсоревновательные действия очень истощают организм, поэтому проводить их рекомендуется только несколько раз в год, чтобы не разрушать свое здоровье.