Сахар в бодибилдинге

Что уж говорить, сахар стал неотъемлемым элементам стола среднестатистического современного человека. Ни одно чаепитие не проходит без сахара. Кроме того, он добавляется практически во всё, что можно: выпечка, варенья, конфитюры, и многое другое. Разумеется, сахар получил такое распространение не просто так. Во-первых, по мнению большинства, «с сахаром вкуснее», а во-вторых, глюкоза (сахар) способен восполнить бОльшую часть энергозатрат организма.

​

И хотя сейчас многие знают, что злоупотребление сахаром – это нанесение себе большого вреда, в рамках данной статьи будет затронута несколько другая тема. Сахар в бодибилдинге. Есть ли ему место в этой дисциплине, как это влияет на результаты, и многое другое. Итак, поехали.

Роль сахара в обмене веществ
Сахар – природный углеводный продукт, добываемый из растительного сырья (сахарная свекла, сахарный тростник, и т.д). Попадая в организм, он расщепляется до простейших элементов – глюкозы и фруктозы. Это простейшие углеводы, которые моментально всасываются в кровь. А что дальше?

​

Глюкоза и фруктоза могут пойти на восполнение энергетического уровня в организме, запасаясь в виде гликогена в печени или мышцах. Когда гликогена в организме достаточно, избыткам сахара больше некуда деваться, кроме как в жировую ткань. Таким образом организм стремится сделать энергетические запасы, дабы в случае голода, как можно дольше продержаться без еды.

Как вы уже догадались, человеку, который занимается бодибилдингом, это ну никак не на руку – лишние запасы жира никакой пользы не несут, ни эстетически, ни физиологически. Это первый минус сахара в бодибилдинге.

Кроме того, прием простых углеводов (а сахар является одним из самых простых и быстрых углеводов), в крови резко повышает уровень инсулина, что всенепременно приведет к росту аппетита. Главное, не подавлять его всё тем же сахаром.

Кому сахар можно, а кому нельзя?

​

А теперь поговорим о факторе индивидуальности, если рассматривать прием сахара в бодибилдинге. Кому-то сахар будет только на пользу, а кому-то он принесет лишь увеличение жировой прослойки, вследствие чего возрастет уровень женских гормонов. В конечном итоге, результатом такой человек доволен не будет.

Решающую роль здесь играет генетика атлета, в частности, скорость его метаболизма. Если вы – «лютый» эктоморф, которому крайне сложно дается набор веса, то для вас сахар (и продукты, содержащие много сахара, например, гейнер на простых углеводах) может оказать некоторую помощь, поскольку позволит существенно поднять общую калорийность питания. В этом случае именно общая калорийность питания, как правило, определяет результат. Разумеется, должен быть достаток белка (в среднем, 2 грамма на килограмм веса атлета).

Если же вы – типичный эндоморф, имеющий склонность к лишнему весу, от приема простых углеводов вам следует отказаться вовсе, если вы хотите сохранять на массонаборе более-менее поджарую форму. Вам следует сделать упор на сложных углеводах (греча, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, и прочее), и максимально исключить из рациона все сладости, всё мучное, и конечно, отказаться от сахара в чае, кофе, и где-либо еще.