Блог Записки Адцкого Лыжныга.

Медицинские средства восстановления способствуют:
- снятию общего утомления;
- восстановлению энергетических и пластических ресурсов организма;
- выравниванию витаминного баланса; усилению защитно-приспособительных механизмов;

 

повышению устойчивости к специфическим и неспецифическим влияниям;
- повышению работоспособности;
- предупреждению нарушений в состоянии здоровья при тренировках с большими нагрузками;
- повышению функциональных возможностей организма

 

К медико-биологическим средствам восстановления относятся:
1. Гигиенические.
2. Физические.
3. Фармакологические.

 

К одним из важных гигиенических средств восстановления относятся:
1. организация рационального суточного режима;
2. организация питания.

 

Особенности учебной и трудовой деятельности спортсмена необходимо учитывать при всех видах планирования тренировочного процесса в напряженные периоды учебной (трудовой) деятельности уровень тренировочных и соревновательных нагрузок несколько снижается.

 

Особое внимание следует уделять рациональному планированию суточного режима. Это необходимо для того, чтобы обеспечить
правильное чередование учебной (трудовой) деятельности, тренировочных занятий, отдыха и восстановительных мероприятий на протяжении отдельных дней или тренировочных циклов.

 

В процессе напряженных тренировок и особенно соревнований питание является одним из ведущих факторов повышения работоспособности, ускорения восстановительных процессов и борьбы с утомлением.

 

Основное значение питания заключается в доставке энергетического и пластического материалов для восполнения расхода энергии и построения тканей и органов. Пища представляет собой смесь животных и растительных продуктов, содержащих белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и воду.

 

Калорийность суточного рациона спортсмена зависит от количества тренировок в день, времени тренировок и их интенсивности. Целесообразно организовать пятиразовое питание с включением в рацион продуктов повышенной биологической ценности. Основными требованиями к питанию спортсменов являются:

 

1. высокая калорийность, соответствие принятой пиши расходу энергии;
2. быстрая усвояемость пищи (за 1,5-2 ч);
3. прием пиши 5-6 раз в сутки;

 

4. изменение соотношения в приемах пиши по объему и калорийности;
5. специализация питания по видам спорта и с учетом направленности тренировочного процесса;
6. индивидуализация питания с учетом вкусов, желаний спортсменов, особенностей национальной кухни, тренировочного периода

 

Спортивной наукой разработаны ориентировочные таблицы энерготрат при различных физических нагрузках и содержания питательных веществ в стандартных пищевых продуктах, что помогает тренеру и врачу оперативно решать вопрос об адекватности калорийности и состава питания энерготратам при конкретных тренировочных и соревновательных нагрузках.

 

Для быстрейшего восстановления в тренировочных циклах с большими нагрузками и, особенно в период соревнований целесообразно повысить калорийность питания на 5 - 10% по сравнению с принятыми нормативами и количество жидкости увеличить на 0,5 - 1л

 

В восстановительном периоде особенно важно поступление в организм с пищей достаточного количества белков как основного источника пластического обеспечения органов и тканей. Не менее 50-60%белкового состава пищи должны составлять полноценные животные белки (мясо, рыба, печень, творог, сыр, молоко и др.).

 

Восстановление стимулируют входящие в состав белков аминокислоты, в первую очередь глютаминовая кислота (ею богаты белок молока, овса, пшеницы) и липопротеины - метионин (содержится в белке молока, овса, печени, говяжьего мяса) и холин (его много в говяжьей печени, языке, яичном желтке, сое, горохе и некоторых других растительных продуктах).

 

Жиры и углеводы - важные источники энергии, и поэтому их рациональное количество и соотношение также имеют очень большое значение для нормального течения восстановительных процессов. Жиры являются обязательным компонентом в сбалансированном питании.

 

При сгорании 1г жиров образуется 9,3 ккал. Жиры участвуют также в пластических процессах, являясь структурной частью
клеток и тканей, особенно нервной ткани. Небольшое отложение жира в подкожной клетчатке предохраняет организм от переохлаждения благодаря свой плохой теплопроводности.

 

Жиры животного происхождения (в коровьем масле, сметане, сливках, рыбьем жире) ценны тем, что в них содержатся витамины Жиры растительного происхождения богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые химически более активны, быстрее окисляются и легче используются в энергетическом обмене. Основную часть жиров в пищевом рационе должны составлять жиры животного происхождения (80-85% всех жиров пищи).

 

Наибольшее значение жиры растительного происхождения имеют для тех спортсменов, которые систематически выполняют длительные нагрузки (марафонцы, лыжники, велосипедисты - шоссейники, пловцы и др.).

 

Большое значение в питании спортсменов имеют жироподобные вещества – фосфатиды. Одним из представителей фосфатидов является лецитин. Он увеличивает возбудимость коры большого мозга, улучшает окислительные процессы в организме, оказывает благоприятное влияние при нервном переутомлении и обладает липотропным действием, предупреждая отложение жиров в организме, в первую
очередь в печени.