Блог Болталка про ЗОЖ - трехсотый пауэрлифтер!

Ну значит скоро доберешься))))

 

Хороший замес будет!

 

Рецепт печенег на огуречном рассоле скинули)))

1. Шаг 1:
   
   
   Как сделать печенье на огуречном рассоле? Подготовьте продукты. Главное условие при выборе рассола для этого печенья — он должен быть вкусным, слишком кислый или соленый не подойдет. Рассол предварительно процедите. Масло лучше возьмите рафинированное, без запаха. Хотя наши бабушки пекли именно на ароматном масле. Мне же кажется, что вкус масла будет спорить с ароматом рассола.
   
   
2. Шаг 2:
   
   Возьмите большую миску для замеса теста. Влейте в нее рассол, затем всыпьте сахар. Количество сахара можете уменьшить, тогда получится более соленый вариант. Перемешайте рассол с сахаром венчиком. Влейте растительное масло, всыпьте разрыхлитель и снова размешайте.
   
   
3. Шаг 3:
   
   Начните порциями добавлять просеянную муку, вымешивая тесто после каждого добавления. Сначала размешивайте венчиком, затем ложкой. Добавляйте муку частями, учитывая, что его у вас может уйти больше или меньше, чем у меня.
   
   
4. Шаг 4:
   
   В самом конце, когда тесто станет совсем густым, домесите его руками. Тесто получается очень удобным в работе, мягким, не липким и пластичным.
   
   
5. Шаг 5:
   
   Не месите его слишком долго, как только тесто соберется в шар, остановитесь.
   
   
6. Шаг 6:
   
   Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой. Раскатайте его скалкой в пласт толщиной около 5 мм. Старайтесь раскатывать равномерно, чтобы и края, и середина были одной толщины. Я этого не учла, это сказалось потом при выпечке.
   
   
7. Шаг 7:
   
   Вырежьте из теста печенье при помощи специальных формочек.
   
   
8. Шаг 8:
   
   Обрезки снова слепите и раскатайте. Можете или снова вырезать печенье фигурками, или, как я, нарезать их ромбиками. В этом случае не будет обрезков. В принципе, вы можете сразу так и нарезать печенье, без формочек.
   
   
9. Шаг 9:
   
   Выложите вырезанное печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня получилось два противня — один с фигурками, другой с ромбиками.
   
   
10. Шаг 10:
    
    Пеките печенье в духовке, предварительно разогретой до 180°С, около 15-20 минут. Они должны стать золотистыми. Как видите, у меня печенье подрумянилось неравномерно. Это произошло как раз из-за того, что некоторые из них были тоньше — такие печеньки вышли темнее. Ориентируйтесь по своей духовке.
    
    
11. Шаг 11:
    
    Готовое печенье снимите в противня, остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
    

Какое же оно получается, печенье на рассоле? Во-первых, вкус рассола совершенно не ощущается. Печенье очень ароматное, у него сбалансированный вкус, в меру сладкий, но при этом не приторный. Думаю, что именно рассол делает его насыщенным и ярким. Во-вторых, печенье довольно твердое, хрустящее, особенно если оно тонкое. Но при этом не крошится. Очень интересный получился эксперимент, нам понравилось!

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией

 

Спасибо большое надо подождать желания)))) и все пойдёт само!

 

Накрыла меня стерва депрессия, надеюсь этот бро вывезет ситуацию

Прямо вплоть до такого, что нахер мне вообще весь этот спорт. Ничего не хочется.
Отработала тем не менее сегодня с таким настроем 1:40 в кочалке.
Под конец так радостно стало, что время сваливать
Так и живём))))) веса, соответственно, тяжелые по ощущениям. Если опять утону в этом и все брошу, значит пластмассовый мир победил

 

Согласна, если вообще не тренить, спина жестко болит каждый день, а это еще хуже действует на нервы)

 

Поверь, у него другой замес будет)

 

Я всегда говорю - надо просто сделать первый шаг из дома.. Не хочешь, но просто идёшь, не думая об этом. Мне кажется, это погода ещё так влияет! У меня тоже какое-то состояние убитое.
Тоже сегодня отпахала и на радостях домой к еде
Гвоздь в крышку гроба ещё мой вид.)))) Всё - таки для девочки массонабор это ужас ужасный. Кажешься себе жирной, объёмной и неповоротливой.
Как говорит dbyyb, сейчас я гусеница, но скоро буду бабочкой

 

Какие усики у гусенички

 

очень хочется оливье кстати

 

да, погода очень много значит, солнышка не видим вообще)))) да просто сбой в биохимии мозга... я не обращаю уже на это внимания, потому что накрывает постоянно и на протяжении второго десятка лет уже.
Хорошо, что мы все же потренили, несмотря на настрой))))
А мне нравится, как ты выглядишь видно, что накачанная, спортивная! И веса какие крутые поднимаешь! А подсушишься, так вообще расцветешь))))

 

Шикарно выглядишь

 

тыж девочка все в твоих ручках - возми замешай)))
Я кстати иногда готовый в супермаркете беру)) но часто мне денег жалко на такую банальщину))) я там чо нить то что сам не буду делать стараюсь брать

 

НЕ ТО СЛОВО))) ОБАЛДЕННО))

 

я вообще почти не готовлю, не люблю))))) ну на новый год уж сделаю оливьеху, там сам бог велел напрячься и поготовить)))) а пока посижу пооблизываюсь, худее буду

 

На новый год надо селедку под шубой)))

Бомбезно))) воооо нашел слово как Леди выглядит)))

 

я селедку вообще не ем, ненавижу
и пить не буду... вообще скукота за столом, я бы лучше где-нибудь в бане отметила чес слово. Ну чего оливье съем чутка и че нить сладкого, вот и весь новый год. Без бухла не скушать все равно столько , сколько обычно на стол наваливают. И когда трезвая сидишь быстро теряется нить приколов, с которых начинают остальные смеятся.

 

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Салат легкий, нежный и нереально вкусный

Куриная печень - 500 г
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт (крупная)
Огурцы маринованные - 4 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 100 г
Майонез

1-й слой: Куриная печень на крупной терке + майонез
2-й слой: Обжаренные лук с морковью
3-й слой: Огурцы маринованные + майонез
4-й слой: Яйца на крупной терке + майонез
Повторяем слои
И перед подачей сверху посыпаем обильно тертым сыром.

 

Булка, Jinn73, она сейчас поверит, и худеть не будет